Ce  bâtiment permet d’assurer les fonctions d’accueil des visiteurs.

Après projection d’un film, dans une salle prévue à cet effet, les visiteurs auront accès au  quai d’embarquement afin d’emprunter un petit train qui les conduira au départ pédestre de la visite du chais soutterain.

Au retour de la visite les personnes sont dirigées vers la salle  des dégustations pour la promotion des  vins  et pour la vente des produits locaux.