Construction Manufacture De Chocolat

Le projet a été de construire une manufacture de chocolat comportant des ateliers, bureaux et vestiaires liés à l’activité du maître chocolatier SEVE. Les ateliers, bureaux et vestiaires seront intégralement réservés au personnel. Un bâtiment écomusée est créé en devanture du bâtiment de production. Ce bâtiment est destiné à recevoir du public dans le cadre de la mise en valeur de l’activité de la manufacture de chocolat.

La composition des volumes et des toitures permet une mise en valeur de l’aspect environnemental du site, par le biais d’un traitement en toiture végétalisée sur la partie écomusée et la mise en place de ruches sur le toit. (Abeilles pour miel).